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イカの塩辛

会社のおばさん達に大根やお漬物を貰ったり、松前漬けを貰ったりと何かとお世話になっています。
お返しにイカの塩辛を作って差し上げることにしました。

1週間前に大き目のスルメイカを発見。
これだーーーーー。

作りました。

塩辛


母親直伝のわが家の塩辛はレモン果汁に柚子入りです。

おいしく出来上がりました。

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Comments

く~っ。おいしそう。
今度我が家で飲み会の折りには
手土産でよろしく♪(笑)
Posted at 2007.01.20 (23:43) by さくらママン (URL) | [編集]
イカの鮮度が良くないと作れないですよね?ここでは冷凍の小さなイカしか手にはいりません。おいしそうだな~。(ヨダレ;)
Posted at 2007.01.21 (00:39) by じゃがみ (URL) | [編集]
は~い、ママン。
これで一杯やる?笑
了解了解。
また作るぞーーー。

じゃがみさん、こんばんは。
そうです、イカはお刺身用でないと作れませんね。
アメリカにはスルメイカってないのかな?
これはやっぱり日本の味ですよね。
Posted at 2007.01.21 (01:03) by りりん (URL) | [編集]
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